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Im Esszimmer oder auf der Terrasse können Sie bei unserem reichhaltigem Frühstück mit exklusiven Apfelgelee mit Minze und andere Haus gemachte Marmeladen viel Energie für den Tag tanken.
Dies ist ein besonderen Moment wo ich gerne für Auskünfte und Beratung Ihres Tagesprogramms zur Verfügung stehe.
Das Frühstück ist in unseren Zimmerpreise inbegriffen.

Am Abend treffen wir uns am Gästetisch für einen interessanten Austausch über die Erfahrungen und Gefühle des Tages bei einem verdienten Aperitif.
Ich biete ein traditionelles Angebot an Speisen, hergestellt mit Lokalprodukten (Würste aus Montbeliard oder Morteau,Comté Käse, Cancoillote, frischer Fisch) oder aus dem naheliegenden Elsass mit seine Spezialitäten (Suurkrüt, Baeckeofe, Ziwelewaie, Munsterkäse). Nar Wunsch darf es auch gerne ein bischen Exotischer sein mit zum Beispiel ein Marrokanisches Tajine, Couscous, Chinesische Küche, Paella oder ein Barbecue. Im Herbst ist es Zeit für Pilzgerichte und im Winter an der Ecke des Kamins kommen mehr Gerichte wie Poulet au vin Jaune, Pot au Feu oderer andere Fondue und Raclette.
Falls uns das Fischerglück wohlgesinnt war könnt Ihr noch am gleichen Abend; Hecht, Forelle, Karpfen etc. geniessen. Die Speisen sind natürlich mit passende Land Weine serviert

Da alle unsere Gerichte mit Frischprodukte zubereitet werden, können wir Ihnen dieses Angebot nur auf frühzeitige Resevation anbieten.